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La Administración de Drogas y Alimentos estadounidense ha emitido una advertencia sobre un brote de salmonela relacionado con tomates. Ahora mismo, el FDA no sabe seguro donde los tomates contaminados vienen de. Desde la fijación de este artículo, los tomates de Florida y México no son a la lista segura del FDA.

Desde mediados de abril, el FDA ha recibido informes de 167 casos de salmonellosis asociado con la comida de tomates crudos. Veintitrés de aquellos casos requirieron la hospitalización y un paciente ha muerto. Las infecciones el más a menudo han ocurrido en Nuevo México y Texas. El FDA emitió las primeras advertencias sobre tomates contaminados el 3 de junio; los restaurantes y las tiendas de comestibles comenzaron voluntariamente a retirar tomates.

Se advierte que consumidores eviten:

Materia prima de tomates de ciruelo de Materia prima de tomates de Roma roja cruda tomates redondos grandes

Se piensa actualmente que otros tipos de tomates (incluso tomates de cereza, tomates de uvas, y tomates vendidos con la vid atada) son seguros para comer. Los tomates de cosecha propia también se consideran seguros para comer.

También, se piensa actualmente que Roma roja, los tomates redondos rojos, y los tomates de ciruelo de estas áreas son seguros para comer:

Fuentes estadounidenses de tomates seguros:

Alabama Arkansas California Georgia Hawai Luisiana Maine Maryland Minnesota Misisipí Nueva York

Nebraska Carolina del Norte

Ohio Pensilvania Carolina del Sur

Tennessee Texas Virginia Occidental

Fuentes internacionales de tomates seguros:

Bélgica república de dominicano de Canadá Guatemala Israel Países Bajos Puerto Rico

La salmonela que causa el brote corriente es una variante extraña de las bacterias de salmonela: salmonela saintpaul. Según el FDA, esta variante no es más peligrosa o virulenta que otras formas de la salmonela.

Si usted no sabe de donde sus tomates son, póngase en contacto con el lugar donde usted los compró. Usted también puede visitar el sitio web FDA para asesoramiento e información en que a tomates aproximadamente contaminados.

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