Alergias de Comida
El veinticinco por ciento de adultos americanos cree que ellos tienen alguna clase de la alergia de comida…, pero en verdad, sólo aproximadamente el dos por ciento de adultos tiene una alergia de comida actual.
Si algo que usted come no está de acuerdo con usted – usted consigue un estómago trastornado, gas, o diarrea – no es el mismo como tener una alergia de comida. ¡Una intolerancia de comida y una alergia de comida son dos cosas muy diferentes!
Una alergia de comida esencialmente provoca una reacción exagerada masiva por su sistema inmunológico. Usted puede experimentar erupciones o hinchazón, y hasta tensión arterial y respiración de problemas. Y una alergia de comida no es limitada con cosas que usted come. ¡Simplemente el toque de la comida más bien cuidada puede hacer que su sistema inmunológico vaya loco! Usted puede experimentar hasta una reacción de besar a una persona que ha comido recientemente su comida más bien cuidada.
Las alergias de comida pueden ser heredadas de sus padres. De hecho, si ambos sus padres tienen alergias de comida, usted setenta y cinco por ciento con mayor probabilidad desarrollará una alergia de comida que un niño de padres que no tienen ningunas alergias. Esto no significa que usted es seguro si sus padres son sin alergia, tampoco. Usted puede desarrollar una alergia de comida en cualquier punto en su vida.
En el lado seguro, usted también puede crecer de sus alergias de comida. Quintos de niños que tienen alergias de cacahuete finalmente crecen de sus problemas. El diez por ciento de niños alérgicos a nueces de árbol (como almendras y nueces) crecerá más que sus alergias. Su doctor puede hacer lo que ha llamado un desafío de comida oral – esto es una prueba supervisada de gatillos de alergia de comida.
Quizás los más comunes (o al menos el más famoso) alergias de comida son alergias de cacahuete y alergias de marisco. Pero aproximadamente algo podría ser un gatillo de alergia de comida. ¡Conozco a la gente que es muy alérgica a cosas como fresas y chicle!
¡Si usted realmente encuentra que usted tiene una alergia de comida, están seguros de leer las etiquetas en su comida! Algunos bocados son marcados como preparado en el equipo que también prepara cacahuetes o nueces o pistachos u otros alimentos potencialmente ofensivos. Las advertencias están por lo general localizadas con o cerca de la lista de ingredientes.
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