Chino Golpea—Alimenticio No
Hay un restaurante chino localizado directamente a través de la calle de nuestra alameda local que ofrece un bufete de almuerzo para 6$. El otro día yo corría detrás de la lista (después hacer recados en la alameda) y decidido para reventar en el restaurante para el almuerzo con mi hija de niño. Me imaginé que el bufete fue obligado a tener algo que ella comería y el restaurante no culpa para niños 2 y bajo tan me imaginé que yo conseguiría un bonito mucho—dos comidas para 6$. Más tarde esa noche aprendí que me puse más que conté.
Mi hija disfrutó del pollo del general Tso (sólo el pollo) tanto esto me incitó a buscar la receta en línea. Lo que encontré hecho mi dolor de estómago. Según el Centro de la Ciencia en el Interés Público, una porción sola del pollo del general Tso es cargada con aproximadamente 40 % más sodio y más de mitad de las calorías que un adulto medio necesita durante un día entero. ¡(YIKES! Y, para pensar di a mi de 2 años al menos una porción sola durante aquella una comida…) el plato, que consiste de pollo apaleado, freído y verduras mezcladas, tiene 1 300 calorías, 3 200 miligramos de sodio y 11 gramos de grasa saturada. Pero, consigue—peor el grupo de consumidor también dice que una hojuela con legumbres sola contiene 200 calorías y 400 miligramos de sodio. (Despaché 2.5 hojuelas con legumbres ese día.) Según pautas del gobierno, el adulto medio necesita aproximadamente 2 000 calorías por día y 2 300 miligramos de la sal, que es sobre una cucharilla de la sal.
Para ser absolutamente honesto, no era la cantidad de calorías que sorprendieron mí, pero la cantidad del presente de sodio en los platos de verduras que me impresionaron. Según el grupo de presión público, un plato de Verdes freídos y mezclados durante poco tiempo tiene 900 calorías y 2 200 miligramos de sodio. Y la berenjena en la salsa de ajo tiene 1 000 calorías y 2 000 miligramos de sodio. Los doctores le dirán que el sodio contribuye a la hipertensión, y obviamente una dieta de caloría alta es terrible para su talle y tensión arterial (y aquí pensé que yo me hacía un favor cenando en los platos de verduras).
Fui desalentado para oír las noticias sobre restaurantes chinos, pero de una manera realista yo mentiría si yo dijera que yo nunca andaría el pie a uno otra vez. Mejor dicho, la próxima vez que visito un restaurante chino seguiré algunas puntas proporcionadas por expertos médicos sobre como hacer mi siguiente comida allí un poco más sana:
? El palo con platos que presentan todas las verduras en vez de la carne y verduras o verduras y fideos.
? Pase la salsa, incluso salsa de soja, salsa de pato, y salsa hoisin—todo de los cuales es alto en la sal.
? Aléjese de platos aquel rasgo frió en mucho aceite la carne. Mejor dicho, pida las carnes freídas y mezcladas durante poco tiempo o asadas.
? Comparta su comida o lleve la mitad a casa para más tarde.
? Pida el arroz marrón en vez del arroz blanco.
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