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¿Ama usted un curry bueno? ¡Puede estar bien para su colon, y no sólo sus papilas gustativas! El curry incluye una especia llamada la cúrcuma, que se pone su pigmento amarillo de unas sustancias químicas llamó curcumin.

Una pequeña evaluación clínica reciente miró ciertos productos químicos de comida – como curcumin – y su capacidad de luchar contra crecimientos precancerosos del aparato digestivo. Estos crecimientos (o pólipos) pueden llevar al cáncer de colon, de ser dejado ser no tratado.

La gente en la evaluación tenía una condición genética heredada que lleva al crecimiento de estos pólipos en los intestinos. Debido a esta condición heredada rara, los pólipos precancerosos casi siempre se hacen canceroso de ser dejado ser no tratado. Dieron a los participantes de estudio una combinación de curcumin y quercetin – un antioxidante encontrado en cebollas, té verde, y vino rojo. Se ha mostrado que Quercetin inhibe el crecimiento de células de cáncer tanto en ratas como en gente.

Durante seis meses, las cinco personas en el estudio tomaron 480 miligramos de curcumin y 20 miligramos de quercetin tres veces diariamente durante seis meses. ¡Después de seis meses, el número medio de pólipos fue reducido en el sesenta por ciento! Los pólipos disminuyeron en el tamaño por un promedio del cincuenta por ciento.

Sólo la comida de más curry puede no tener completamente como dramático un efecto. Las cantidades de curcumin dado en el estudio son mucho más altas que lo que una persona podría comer en circunstancias regulares. Pero los investigadores realmente creen que el curcumin era el ingrediente clave en reducir el número y el tamaño de pólipos precancerosos. Veinte miligramos de quercetin son aproximadamente la cantidad del antioxidante que una persona conseguiría en un día normal.

Aunque los estudios de observación hayan mirado los efectos de curry en la salud de colon antes, esto es el primer estudio para mostrar realmente resultados como esto. Adelante (y más grande) los estudios son planeados para explorar las ventajas de curry – y expresamente curcumin – para su colon.

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