Lo que Usted Tiene que Saber Sobre Espinaca Contaminada

Más de 170 personas en veinte estados diferentes han sido infectadas por E. coli de comer contaminó la espinaca fresca. ¿Sabe usted qué debe la caja fuerte comer y qué debería terminar en la basura? Aquí está toda la información importante que usted necesita sobre la espinaca contaminada y E. coli.

Los Centros estadounidenses del Control de Enfermedad aconsejan que la gente evite la espinaca fresca que viene de Condado Monterey, Condado de San Benito, y Condado de Santa Clara en California. La espinaca cultivada fuera de aquellos tres condados es segura para el consumo. La espinaca congelada y canned es segura para el consumo. Si usted no puede verificar el origen de la espinaca fresca, usted no debería comerlo. El CDC informa que usted tira cualquier espinaca fresca que usted puede tener en su refrigerador o congelador. Usted también puede querer limpiar su refrigerador y esterilizar superficies de cocina con un agente de limpieza comercial o agua caliente, jabonosa.

Si usted ha comido la espinaca contaminada, usted verá síntomas de E. coli infección dentro de un promedio de tres a cuatro días. Algunas personas ven síntomas dentro de veinticuatro horas; ¡los otros no desarrollan síntomas durante diez días! Usted puede experimentar diarrea severa y calambres abdominales que se resuelven en cinco a diez días.

La mayor parte de personas se reponen de E. coli enfermedad sin el tratamiento. Sin embargo, algunas personas pueden desarrollar una complicación de riñón más seria que requiere la hospitalización.

Las bacterias en el taburete de una persona infectada pueden pasar E. coli a otra persona. El lavado de sus manos antes de comer y después de usar el cuarto de baño puede ayudar a comprobar la extensión de enfermedad. Los individuos infectados deberían tener extra cuidado alrededor de miembros de familia, sobre todo niños y niños.

Otros Verdes frondosos y verduras son seguros para comer. Manejo de comida de caja fuerte de práctica y preparación:

Consérvese las carnes crudas separadas de productos Lavan manos, utensilios, y superficies antes y después de que la comida que se maneja Guarda carnes crudas separadas de otros alimentos en su carrito

Más información de los Centros estadounidenses de Control de Enfermedad:

http://www.cdc.gov/foodborne/ecolispinach/ http://www.cdc.gov/foodborne/ecolispinach/reportingtimeline.htm

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