Productos Congelados Sanos

¿Las verduras frescas y las frutas son las mejores, correctas? Sólo si usted los come tan pronto como ellos son escogidos. Tan pronto como las frutas y las verduras son escogidas, ellos comienzan a perder nutrientes.

¿Tan qué es mejor que productos frescos? ¡Productos congelados! Las frutas glaciales y las verduras reducen la marcha de la pérdida nutritiva. Aquí está un ejemplo: el brécol fresco pierde más del cincuenta por ciento de su contenido de vitamina C en sólo siete días. ¡El brécol congelado pierde sólo el diez por ciento de su contenido de vitamina C en un año! ¿Otras noticias buenas? Un poco de antioxidante y los niveles minerales realmente AUMENTAN después de la congelación.

Su mejor para conseguir el impacto más alimenticio de sus productos debe cultivar su propio y congelarlo tan pronto como usted lo escoge. Esto prevendrá la pérdida más nutritiva. Pero para muchas personas, cultivando sus propias frutas y veggies no es una opción. (Tal vez usted no tiene una yarda, tal vez usted tiene un pulgar negro como hago.)

Para la mayor parte de personas, el camino más fácil para ser congelado los productos están en la tienda de comestibles. Como muchos otros alimentos, las verduras y las frutas son clasificadas.

Clasifique unas frutas y veggies (también conocido como variedades “de fantasía”) son con cuidado seleccionados para color, ternura, y libertad de defectos. Clasifique frutas B y veggies (también conocido como “” variedades estándares suplementarias) son ligeramente más maduros (más viejo) que el Grado A produce. Clasifique frutas C y veggies (también conocido como “estándar) variedades) son los menos caros sino también la calidad más baja. Ellos pueden ser fibrosos, resistentes, y/O amargos, y no son uniformes en color y sabor.

Cuando usted selecciona sus verduras congeladas y frutas, vigila los otros ingredientes – sobre todo las salsas. Las salsas añadidas generalmente añaden la grasa, la sal, y el azúcar a sus productos sanos.

La congelación produce es bastante para conservar frutas y veggies sin tener que añadir la sal o azúcares. Busque productos que sólo ponen verduras en una lista en los ingredientes.

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