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Los alimentos que son grapas en otras partes del mundo pueden no estar en su radar de nutrición aquí. ¡Vaya a mirar unos alimentos de los cuales usted no puede hacer caso!

La col es un luchador del cáncer asombroso. Los ciertos compuestos en la col pueden realmente detoxify células de cáncer e interferir con la formación de sustancias cancerosas. Otro cruciferous veggies (como brécol, Coles de Bruselas, coliflor, y nabos) puede ayudar a proteger su cuerpo contra ciertos tipos del golpe, varias clases de cáncer, diabetes, y daño cognoscitivo. Las batatas son llenas de antioxidantes, fibra, y vitaminas como vitamina A, vitamina E, vitamina B6. Las lentejas (y otras legumbres, como las sojas) son llenas de aminoácidos, fibra, hierro, potasio, magnesio, y vitaminas B. La comida de frijoles puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer e incrementar su sistema inmunológico. Un compuesto llamó curcumin – encontrado en la cúrcuma de especia – es un agente antiinflamatorio poderoso. Esto puede ayudar a proteger contra cáncer, enfermedad cardíaca, artritis, enfermedad de Alzheimer, y más. En India (donde la cúrcuma es una parte de la dieta diaria), el precio de pulmón, colon, próstata, y cáncer de mama es diez veces más bajo que está en los Estados Unidos. La investigación muestra que el curcumin puede ser capaz de bloquear el desarrollo y la multiplicación de tipos diferentes de células de cáncer. La miel no está bien sólo para endulzar su té – es aprobado ahora por la Administración de Drogas y Alimentos estadounidense para tratar ciertos tipos de llagas, úlceras, y quemaduras. Los compuestos en la miel pueden matar bacterias, reducir la inflamación, y la curación de velocidad. Los expertos sugieren que si usted realmente quiere usar la miel para la curación, usted debiera tener a un practicante médico calificado le dirigen.

Un estudio del Instituto de Investigación de Salud Pacífico encontró que los residentes de Okinawa viven las vidas más largas, más sanas de alguien en el planeta. ¿Por qué? Su dieta es increíblemente sana. Okinawans come al pescado, veggies verde y amarillo, legumbres (y tofú), batatas, y especias como jengibre y ajo. Una dieta como esto, combinado con el hábito de hara hachi bu – comiendo hasta el ochenta por ciento lleno – ejercicio, y una vida social activa puede ayudar a incrementar su salud y su vida útil, también.

La Mirada de Aimee un artículo Loved One Lose Time realmente golpeó una cuerda conmigo. Además de la salida de un comentario de su artículo, yo también PM’d ella para decirle cuánto esto golpeó a casa y por qué. Ella me animó a compartir mi historia aquí, tan… La tomé en ello.

Mi Abuela

Mi abuela comenzó a mostrar señales del Viejo Temporizador (a.k.a. Demencia o Alzheimer) en 1992. A diferencia de Aimee hizo con su abuela, nunca viví con el mío pero realmente ayudé con su cuidado tan mejor como yo podría.

Usted ve, entonces yo todavía iba a la universidad abajo en Tucson. El gramo vivió en Fénix. Pero yo haría subir cada otro fin de semana o una vez al mes investigarla, sacarla para almorzar, y asegurarme que ella tenía comestibles para la semana.

En 1993 Wayne y yo se trasladamos a Fénix, pero esto es cuando la adquisición comenzada del Viejo Temporizador del Gramo feroz. Ella no lavaba su ropa o ella correctamente, ella olvidaba de ir a la tienda, y pagaba cuentas que ella había pagado ya.

Yo había planeado echar una mano mucho más ya que viviríamos tanto más cerca, pero mi mamá decidió mover el Gramo a Denver con ella. Ellos vivieron juntos durante varios años. Mi mamá trabajó, pero tenía la permanencia venida de una ayuda con el Gramo durante el día.

Pero finalmente la condición del Gramo empeoró y requirió se especializó el cuidado. Mi mamá encontró un lugar vivo asistido para los pacientes del Viejo Temporizador, y luego, más tarde, una clínica de ancianos cuando el Gramo ya no no era móvil. Ella murió en la vejez madura de 95 en 1999.

Mi Mamá

Mi mamá siempre ha temido la degeneración como ella había mirado a su mamá hacer, y ahora ella es. Peor, esto pasa 12 años más pronto que el Gramo ha comenzado. (El gramo era en sus últimos años ochenta cuando el Viejo Temporizador se hizo evidente.)

Mi mamá tiene 76 años. La pareja pasada de años ella ha tenido su acción de momentos mayores, pero el año pasado ella es tenida cada vez más a más de ellos. Y muy inquietantes.

Ella olvida de comer. (Que es muy peligroso para ella. Ella pesa todas 80 libras cuando es porque el invierno pasado ella se hizo muy enferma y perdió 15 libras que ella nunca ha ganado atrás.) Ella no puede recordar como ponerse alrededor de la ciudad en la cual ella ha vivido durante 40 años (y ha solido saber tan bien). Ella tiene miedo de viajar sola en un avión, aunque ella sea una señora bien viajada. Ella no puede leer libros más (que solía ser una pasión) porque ella no puede guardar la pista de complots y caracteres.

Ella es consciente de sus días buenos y días malos, y esto es lo que lo hace tan con fuerza. El gramo comenzó esto demasiado. Ella nos diría que “Esto es un día bueno,” y pedir perdón cuando su mente era menos que durante los días malos. (eg. “Siento. Estoy seguro que le he preguntado esto ya pero sólo no recuerdo la respuesta.”)

Pero lo que lo hace aún más difícil que esto anda es mi mamá es un paciente malo. Ella rechaza tomar las medicinas que pueden aumentar la calidad de su vida o buscar la ayuda para su depresión.

Esto es lo que rompe mi corazón del cual esto va alrededor. Mirada cuando ella se deja desvanecerse y rechazando cualquier ayuda trato de ofrecer. Pero esto es para otro blog…

Courtney Mroch también escribe en Animales domésticos y Matrimonio. Para un listado lleno de sus artículos haga clic aquí.

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