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Entradas con la etiqueta ‘Las Grasas’

Si usted tiene la diabetes, no es bastante mirar sólo sus azúcares. La lectura de las etiquetas en sus alimentos favoritos puede ayudarle a entender sus fluctuaciones de azúcar de sangre y manejar su diabetes mejor.

Paso Un: Lea los Ingredientes

Los ingredientes en la etiqueta son puestos en una lista en la orden inclinada. La cosa en lo alto de la lista está en su comida en la cantidad más grande; cada artículo sucesivo no está en una cantidad más pequeña que un antes de ello. Busque ingredientes sanos como granos enteros y grasas monounsaturated.

Sepa sus azúcares – algo que se termina en-ose como lactosa y sacarosa o-tol como malitol y sorbitol son tipos diferentes del azúcar.

Paso Dos: Considere el Carbs con Cuidado

No mire sólo los azúcares en la etiqueta; ¡cuente el carbs, también! Los hidratos de carbono dan vuelta al azúcar en el cuerpo. Busque alimentos de fibra altos – más fibra en la porción, mejor puede ser para usted.

Compruebe algunas opciones bajas-carb para su dieta diabética.

Paso Tres: Piense En el Azúcar y sin Azúcar

¡El azúcar libre no significa el hidrato de carbono libre! Compare a sus favoritos sin azúcar al lado de un producto (de azúcar) estándar y mire los hidratos de carbono. Si ellos son relativamente cercanos en la cuenta de carb, deje al gusto o precio son su guía. Si ellos son muy diferentes en la cuenta de carb, eligen el que esto es más bajo.

A propósito – el azúcar libre no significa la caloría libre, tampoco.

¿Necesite más opciones para satisfacer su diente dulce? Comience aquí.

Paso Cuatro: Grasas de Reloj y Calorías

¡Las comidas gratis gordas pueden tener más hidratos de carbono que las versiones gordas llenas! Otra vez, compare etiquetas de comida entre sus favoritos gordos libres y llenos gordos. El importe de grasa puesta en una lista no conta la historia entera; mirada monounsaturated y grasas ricas en enlaces no saturados (las grasas buenas) comparado con saturado y grasas de transacción (las grasas malas).

Paso Cinco: Preste Atención a Tamaño que Sirve

¿Esto de alguien una cosa fácil, verdad? Comida dos veces el tamaño que sirve significa que usted dobla las calorías, grasas, sodio, y carbs.

¿Necesita su dieta una revisión principal? Tal vez una dieta vegetariana es correcta para usted.

Grasas buenas. Grasas malas. ¿Cómo sabe usted la diferencia? ¿Cómo sabe usted qué petróleo es el mejor para usted? ¡aquí Están algunas puntas para ayudarle alegir el mejor petróleo para su salud (¡y para la cocina sabrosa)!

En primer lugar, los fundamentos: usted quiere conseguir aproximadamente el veinte por ciento de sus calorías diarias de grasas y petróleo. Sí, que suena a mucho. Pero un déficit de grasas buenas puede bajar su consumo de vitamina E, impedir a su colesterol bueno elevarse, y enviar su triglycerides por la azotea. Y algunos estudios han mostrado que su cuerpo absorbe antioxidantes y otra materia buena de veggies mejor cuando aquellos veggies son emparejados con el petróleo.

Trate de usar una variedad del petróleo en su cocina. No sólo usted consigue una amplia variedad de sabores, usted consigue una amplia variedad de ventajas de salud. El reloj cuanto petróleo usted usa. No use sólo un chapoteo del petróleo – medida lo que usted usa. Sin una medida exacta, usted podría añadir demasiado muchas grasas y calorías a su comida. Procese un señor en sus carnes, veggies, pasta, y ensaladas. Un señor es un modo bueno de extender el sabor alrededor sin sobrecargarse. Hay aliño para ensalada señores disponibles en su supermercado local, o usted puede conseguir a un señor y llenarlo de su propio petróleo e hierbas. Use la linaza y el petróleo de nuez para conseguir su ácido alfa-linolenic – su cuerpo lo convierte en la Omega 3 ácidos grasos. El reloj – temperaturas altas destruye las grasas sanas en el petróleo de nuez y linaza. Guárdelos enfriado y trate de añadir uno de este petróleo a su siguiente zalamero en cambio. El ajonjolí y los aceites de cacahuete pueden ser cocinados en temperaturas altas sin perder sus grasas buenas. Inténtelos en su siguiente fríen y mezclan durante poco tiempo. La aceituna y el petróleo canola son los más altos en grasas monounsaturated – la clase de grasa que protege su corazón. Úselos en un sauté o cualquier clase de la receta sabrosa. Elija el aceite de oliva de petróleo y extra-virgen canola puro del 100 %. El aceite de oliva importado puede merecer el precio – los aceites de oliva más importados son producidos bajo estándares de calidad muy estrictos.

Esto solía ser que la grasa era el enemigo. ¡Pero más aprendemos, más realizamos que hay algunas clases de grasa que nuestros cuerpos realmente necesitan! Más importante que la cantidad de grasa en su dieta es la calidad de la grasa que usted consume.

Los expertos sugieren que entre veinte y el treinta y cinco por ciento de sus calorías diarias debiera venir de la grasa. ¿Pero qué tipo de grasa es la mejor?

Grasa de transacción: probablemente la clase peor de grasa ahí. Esto levanta su LDL (colesterol malo) y baja su HDL (colesterol bueno), levantando su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes. La grasa de transacción ocurre naturalmente en pequeñas cantidades en la carne de res y en cantidades más grandes en tratado y alimentos de panadería. El USDA y la Asociación de Corazón americana aconsejan comer tan poca grasa de transacción como sea posible – no más que 2 gramos por día. Grasa saturada: otra grasa mala. La grasa saturada cría a ambos LDL (colesterol malo) y HDL (colesterol bueno), pero en general, su cuerpo está en el riesgo más alto para la enfermedad cardíaca. El queso, la carne de vaca, la leche entera, el helado, y el cierto petróleo (como coco y palma) son fuentes principales de grasa saturada. El USDA y la Asociación de Corazón americana aconsejan limitar la grasa saturada con sólo el diez por ciento (o menos) de sus calorías diarias. Grasa de Monounsaturated: ¡una de las grasas buenas! Las grasas de Monounsaturated protegen su corazón bajando LDL (colesterol malo) niveles. El petróleo de fábrica – como petróleo canola, aceite de oliva, y aceite de cacahuete – es fuentes buenas de grasa monounsaturated. El USDA y la Asociación de Corazón americana sugieren que la mayoría de la grasa en su dieta venga de monounsaturated y fuentes ricas en enlaces no saturados. Grasa rica en enlaces no saturados: si usted ha oído sobre Omega 3 y Omega 6 ácidos grasos, esto es donde ellos pertenecen. Las grasas ricas en enlaces no saturados vienen de semillas (como petróleo de girasol), petróleo de soja, nueces y petróleo de tuerca (como el petróleo de nuez), semillas de sésamo, y pescado graso. Justo como la grasa gorda, rica en enlaces no saturados monounsaturated ayuda a reducir su riesgo de la enfermedad cardíaca bajando LDL (colesterol malo) niveles. Asegúrese que la mayor parte de la grasa que usted come viene de fuentes gordas ricas en enlaces no saturados y monounsaturated.